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洛神花酸梅汤的家常做法 洛神花酸梅汤怎么做好吃
日期:2025-03-12 来源:www.chuangyutime.com 浏览:
773
评论:0
核心提示:“把各种配比的酸梅汤都煮来喝一遍,大概就能找出一款相对认可的味道。而这一道只有简单三种料的酸梅汤看着特别省事省时,煮20分钟就好。
“把各种配比的酸梅汤都煮来喝一遍,
大概就能找出一款相对认可的味道。
而这一道只有简单三种料的酸梅汤看着特别省事省时,煮20分钟就好。
不过,后来还是又加了时再煮,直到水浓缩到一半,才感觉酸梅汤不那样淡而寡味,
煮好后连渣晾凉或许是为了让渣的余味充分渗出,但也没感觉酸梅汤因此增色多少。”
食材明细
主料
乌梅:
煮工艺数小时耗时简单困难程度
洛神花酸梅汤的制作方法步骤
1用料:乌梅5颗,山楂干15克,洛神花4朵,水1800毫升,冰糖25克。
2先用适当水将除冰糖以外的食材浸泡30分钟以上。
3再与剩下的水一块,倒入砂煲中,置火上大火煮沸后转中小火煮20分钟。
4煮好后加入冰糖,再煮一会儿,使冰糖完全融化。
5连渣一块倒入容器,晾凉。
6捞出渣子,弃而不需要。
7将汁液倒入杯中饮用。
小技巧
1、熬煮时间可以参考自己想要的浓度酌情增减。
2、冰糖用量可以参考自己口味酌情调整。
更多
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